Who we are

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Who is berka.at? We are two seniors, interested in research and practice dealing with innovations in different cultural frameworks. We are spezialised in using and offering knowledge and experience of generation 50plus. We operate in the world regions of Europe, South-East Asia and Australia.
We are:
Hermine Told: spezialised in bioorganic cookery, chef in common kitchen of Waldorf-school in Vienna chef in restaurant of her own, trained in barista (Sydney) + in dietary cooking + in nutrition counseling. Hermine established the first vegetarian school kitchen in Austria. This kitchen still exist today.
Gerhard Berka: experienced in international projectmanagement (Framework-programmes of European Union), Lectures at the University of Economics in Vienna, trained in logistics and health care management, Ph.D. in sociology and economics. 
  • CV Hermine Told

    2010: Ausbildung zur Ernährungsvorsorgetrainerin (WIFI)
    2008: Prüfung Englisch SOL II (Australien)
    2008: Ausbildung zur Barista (Australien)
    2002: Ausbildung zur Diplom-Patissiere
    1997. Lehrabschlussprüfung für Kochin
    1997: Lehrabschlußprüfung für Restaurantfachfrau
    1995: Ausbildung zur diätisch geschulten Köchin
    1991: Ausbilderprüfung zur Lehrlingsausbildung
    1991: Konzessionsprüfung für das Gastgewerbe

    Beruflicher Werdegang:
    seit 2012: Küchenleiterin der Waldorf-Schule Wien-West
    2009 - 2012: Köchin in der DG Breitenfurt
    2008: Köchin in der SVA der Bauern
    2007 - 2008: Köchin in Sydney (Australien)
    2001 - 2007: Küchenleiterin bei Startbahn (Bad Vöslau)
    1991 - 1997: Tätigkeit in der kommerziellen Gastronomie
    1985 - 1991: Selbstständigkeit mit eigenem Restaurant
    1973 - 1984: Tätigkeit in der kommerziellen Gastronomie

  • CV Gerhard Berka

    2011:        Ausbildung zum Gesundheits- und Sozialmanager
    2006-07:  Ausbildung zum Logistiker  (ELA, BFI Wien)
    1986-92:  Doktoratstudium an der  Universität Wien
    1980-86:  Studium an der Universität Wien (Soziologie, Volkswirtschaft)
    1972-80:  Mathematisches Realgymnasium in Baden bei Wien

    Beruflicher Werdegang: 

    seit 2020: Präsident der österreichisch-malaysischen Gesellschaft
    seit 2015: Mitglied des Vorstandes der österreichisch-australischen Gesellschaft
    2012-14: Geschäftsführung der Besserleben-Akademie
    2010-12: Trainingstätigkeit in verschiedenen Lehrgängen
    2009-10: Projektmanager bei CERE
    2006-08: International tätig (Australien)
    2003-05: Selbstständig mit EDV-Firma in Baden bei Wien
    2002-03: Geschäftsführung der Firma Telechance in Jennersdorf
    1998-02: Geschäftsführung des Vereins Telechance in Jennersdorf
    1996-98: Projektmanagement am ZSI in Wien
    1986-96: Freiberufliche Tätigkeit an der TU Wien, AK Wien und dem ZSI