Besserleben-Akademie / Betterlife Academy

„Durch den vollkommenen Mangel an Vernunft in der Küche ist die Entwicklung des Menschen am längsten aufgehalten, am schlimmsten beeinträchtigt worden: es steht heute selbst noch wenig besser.“  (Friedrich Nietzsche)

Grundsätzliche Überlegungen, die wir für unsere Besserleben-Akademie zum Thema Essen und Geschmack formuliert haben. Die Tätigkeit als Akademie haben wir 2015 eingestellt. Das Wissen haben wir behalten. Hier werden die wichtigsten Akademie-Ereignisse gelistet.

betterlife academy offered workshops, seminars, lectures and courses in bio-dynamic cookery, food culture and nutrition. Based on the principles of open science betterlife academy did research in food economy and sociology. But we closed the academy in 2015. The main results are listed here (in german).

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